Стерилизаторы ножей предназначены для уничтожения микробов и бактерий, которые обычно существуют в мясных цехах на режущих инструментах. Стерилизация ножей происходит в ультрафиолетовых лучах. Обеспечивают высокую гигиену производства, что повышает сроки хранения и качество производимой продукции. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.