Пароконвектоматы

Главная / Каталог продукции / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы

Фильтр по товарам

Тип подключения:
Кол-во уровней, шт.:
 
 
 
   


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Мини пароконвектомат электрический 6 уровневый

Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара-парогенератор.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 6-ти уровневый инжекторный

Пароконвектоматы серии CombiMaster оснащены электромеханической панелью управления.Серия CombiMaster поддерживает 5 режимов работы:
• пар 100°С,
• конвекция 30-300°С,
• комбинированный режим 30-300°С,
• низкотемпературный пар 30-99°С,
• регенерация.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат бойлерный 6-ти уровневый

пароконвектомат бойлерного типа, оснащен:
- Электронным блоком управления;
- Легкое и удобное управление;
- Щуп для мяса;


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат бойлерный 6-ти уровневый

Cистема SelfCooking Control (SCC) самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат бойлерный 6-ти уровневый

Простой и надежный пароконвектомат Apach A1/6LD, рассчитанный на 6 уровней загрузки, станет незаменимым помощником на вашей кухне. Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощных реверсивных вентиляторов (2 скорости вращения).


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат бойлерный 10-ти уровневый

Пароконвектомат Apach A1/10LD на 10 уровней загрузки управляется с помощью сенсорной панели интеллектуального типа, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени. Мощные реверсивные вентиляторы имеют 2 скорости вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления) и позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат инжекторный 10-ти уровневый

Серия CombiMaster поддерживает 5 режимов работы:
• пар 100°С,
• конвекция 30-300°С,
• комбинированный режим 30-300°С,
• низкотемпературный пар 30-99°С,
• регенерация.
Пароконвектоматы серии CombiMaster оснащены электромеханической панелью управления.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат бойлерный 10-ти уровневый

пароконвектомат бойлерного типа, оснащен:
- Электронным блоком управления;
- Легкое и удобное управление


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат бойлерный 10-ти уровневый

Cистема SelfCooking Control (SCC) самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры рассчитывается индивидуально


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 6-ти уровневый (12GN 1/1) инжекторный

Серия CombiMaster поддерживает 5 режимов работы:
• пар 100°С,
• конвекция 30-300°С,
• комбинированный режим 30-300°С,
• низкотемпературный пар 30-99°С,
• регенерация.
Пароконвектоматы серии CombiMaster оснащены электромеханической панелью управления.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 6-ти уровневый (12GN 1/1)бойлерный

Cистема SelfCooking Control (SCC) самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 10-ти уровневый (20GN1/1) инжекторный

Серия CombiMaster поддерживает 5 режимов работы:
• пар 100°С,
• конвекция 30-300°С,
• комбинированный режим 30-300°С,
• низкотемпературный пар 30-99°С,
• регенерация.
Пароконвектоматы серии CombiMaster оснащены электромеханической панелью управления.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 10-ти уровневый (20GN 1/1) бойлерный

Cистема SelfCooking Control (SCC) самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 20-ти уровневый инжекторный

Серия CombiMaster поддерживает 5 режимов работы:
• пар 100°С,
• конвекция 30-300°С,
• комбинированный режим 30-300°С,
• низкотемпературный пар 30-99°С,
• регенерация.
Пароконвектоматы серии CombiMaster оснащены электромеханической панелью управления.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Пароконвектомат 20-ти уровневый бойлерный

Cистема SelfCooking Control (SCC) самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры рассчитывается индивидуально



Страницы:   1 | 2 

Компания «Ресторатор» в своем каталоге оборудования располагает 15 моделями разных производителей пароконвектоматов: 10 моделей немецкой компании «Rational», 3 модели российской компании «Чувашторгтехника» и 2 модели итальянской фирмы «Apache». Те заведения общественного питания, которые приобретут для своей кухни это технологическое пищевое оборудование, резко снизят потребности в духовых шкафах, жаровнях, грилях, многоуровневых печах, кастрюлях, сковородах. Пароконвектомат – это печь, в которой паровоздушная смесь с высокой скоростью циркулирует по камере, обеспечивая по всему объему постоянную температуру. Продукты готовятся равномерно.

Пароконвектоматы из Германии

Именно компания RATIONAL произвела революционный переворот в организации работы профессиональных кухонь заведений общепита, за счет своего изобретения – пароконвекционной комбинированной печи. Новый вид оборудования конвектомат RATIONAL – обеспечил не только всемирную известность бренду RATIONAL, но и широчайшую область применения,  с гарантированным превосходным качеством приготовления разнообразных блюд. Современную кухню невозможно себе представить без этого аппарата – эффективно, долговечно, очень просто в обслуживании и эксплуатации. Все 10 моделей, представленных в нашем каталоге, выполнены в двух исполнениях: с питанием от электросети или от газовой магистрали.

Типа два – бойлерный и инжекторный (более современный). Тип определяется способом производства пара. В первом случае непосредственно в парогенераторе, во втором случае вода впрыскивается прямо в камеру и испаряется от соприкосновения с раскаленными ТЭНами (вода должна быть мягкой). Бойлерные дороже инжекторных при прочих равных показателях.

Бойлерные пароконвектоматы хороши для выпечки, с низкой температурой готовки – 70 градусов. Они больше по размерам и их к работе нужно готовить (предварительная стадия разогрева 4-6 минут). Инжекторные пароконвектоматы проще по устройству, дешевле, меньших размеров, но требуют дополнительных затрат на водоподготовку и обслуживание. Существуют так же газовые пароконвектоматы. Выбор пароконвектматов зависит от производительности (числа уровней), которая определяется количеством посетителей за смену.

Пароконвектоматы из Чувашии

Компания «Ресторатор» реализует модели конвектоматов компании ОАО «Чувашторгтехника» серии ПКА, изготовленные на крупнейшем в Восточной Европе заводе. Это предприятие – крупнейший производитель оборудования для предприятий общепита. Чувашский пароконвектомат пка относится к бойлерному типу. Для приготовления блюд есть пять режимов. В комплектацию входят: парогенератор, электронная панель управления, туширующее устройство, от 6 до 10 уровней для противней, подсветка духовой камеры. Модель ПКА 6-1/3П – мини пароконвектомат, отличающейся очень низкой ценой, небольшими размерами, маленьким потреблением электроэнергии. Рассчитан на среднее заведение со 100 посетителями за смену.

Вы всегда можете купить пароконвектомат у нас в каталоге! 

Информация о ценах, сроках поставки, внешнем виде, технических характеристиках, назначении и возможностях использования оборудования, представленная на сайте, носит ознакомительный характер. Производитель может изменить технические характеристики, номенклатуру и внешний вид оборудования без предварительного уведомления. Не является публичной офертой. Дата актуальности информации: 01 сентября 2011 г.