Производитель - Apach (Италия). Подключение - электрическое. Исполнение - 900 серия. Вместимость - 100 литров. Мощность - 14.4 кВт. Габаритные размеры - 800 x 900 x 850 мм. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц
Описание
Котел Apach APKE-89 представляет собой прочную стальную конструкцию, оборудованную подстраиваемыми по высоте ножками и круглой крышкой с системой фиксации. Данный стационарный прибор предназначен для оснащения профессиональных кухонь и требует подключения к электросети. Варочная ёмкость прибора позволяет за один цикл вскипятить до 100 литров жидкости, а также варить большие объёмы разнообразных супов, подлив и соусов при регулируемой механическим термостатом температуре в пределах 50-300°C. Приготовление блюд здесь осуществляется путём косвенного нагрева, что предохраняет их от подгорания и позволяет готовить блюда с нежной консистенцией.
Особенности
- установка – напольная, - подключение – электричество, - материал – нержавеющая сталь, - объём – 100 л, - температурный режим – 50-300°C, - косвенный нагрев через пароводяную рубашку, - термостат безопасности, предохраняющий от перегрева, - сливной кран, - кран для залива воды, - крышка с системой балансировки и фиксатором, - регулируемые ножки, - бак из нержавеющей стали AISI 304, дно – AISI 316
Описание поставщика
800*900*850 мм, 100 л, 380В, 14,4 кВт, косвенный нагрев
Наши партнеры
Свяжитесь с нами
Наши менеджеры помогут Вам с выбором товара, сориентируют по стоимости и ассортименту,
уточнят характеристики продукции, помогут оформить заказ,
а также ответят на все интересующие Вас вопросы.