Слайсеры

Главная / Каталог продукции / Электромеханическое оборудование / Слайсеры



Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Корпус из анодированного алюминия.
Лезвия из специальной износостойкой легированной стали.
Встроенное заточное устройство.
Термический блокиратор для защиты от перегрева двигателя.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.
В данной модели затачивающее устройство прикреплено к верхней части держателя ножа,


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Каркас из легкого алюминиевого сплава с анодированием (получен литьем в оболочковую форму);

блокировка лотка-вертикальной заслонки для снятия каретки в моделях HS250-300, HL300, H330-350-370;

неподвижно закрепленное защитное кольцо вокруг ножа;

съемный кожух ножа; ручка регулировки вертикальной заслонки по градуированной шкале;

встроенное устройство для заточки ножа с двумя точильными камнями.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Слайсер (ломтерезка) предназначен для порционной нарезки колбас, копченостей, сыров твердых сортов, рыбы и других видов гастрономии.
В данной модели затачивающее устройство прикреплено к верхней части держателя ножа, что позволяет производить заточку ножа быстро и качественно.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Корпус из анодированного алюминия.
Лезвия из специальной износостойкой легированной стали.
Встроенное заточное устройство.
Термический блокиратор для защиты от перегрева двигателя.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Каркас из легкого алюминиевого сплава с анодированием (получен литьем в оболочковую форму);

блокировка лотка-вертикальной заслонки для снятия каретки (только в моделях V кроме модели V250);

неподвижно закрепленное защитное кольцо вокруг ножа;

съемный кожух ножа;

ручка регулировки вертикальной заслонки по градуированной шкале;

встроенное устройство для заточки ножа с двумя точильными камнями.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Полуавтоматический слайсер (ломтерезка), с ручной подачей "Lusso 25 GS" предназначен для нарезки гастрономии (колбас, рулетов и т.п.).
Корпус изготовлен из анодированной нержавеющей стали.
Cлайсер снабжен сьемным затачивающим устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой.
Слайсер "Lusso 25 GS" расчитан на короткое время работы.
Основное применения слайсера "Lusso 25 GS" супермакеты, бары, рестораны, кулинарии.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Каркас из легкого алюминиевого сплава с анодированием (получен литьем в оболочковую форму);

блокировка лотка-вертикальной заслонки для снятия каретки (только в моделях V кроме модели V250);

неподвижно закрепленное защитное кольцо вокруг ножа;

съемный кожух ножа;

ручка регулировки вертикальной заслонки по градуированной шкале;

встроенное устройство для заточки ножа с двумя точильными камнями.


Получить скидку!

Информацию о аналогах и возможности дополнительной скидки вы можете получить после оформления заказа или по телефону(812) 649-27-03.

Действуют специальные цены и скидки при комплексном заказе!

Слайсер

Ломтерезки линии GE производятся из литого анодированного алюминия, оборудованы предохранительной крышкой на днище, вмонтированным точилом и заслонкой. Лезвия изготовлены из закаленной хромированной стали. Каретка движется по стержню на шариковых подшипниках. Модели  GE 300 имеют аварийный выключатель на защитной планке лезвия.Производятся согласно ГОСТ



Блюда, украшенные тоненько нарезанными ломтиками – всегда пользуются успехом у посетителей заведений общественного питания. Но вручную делать эту кропотливую и трудную работу – накладно, неудобно, нудно. Это относится к сыру, колбасе, рыбе. Поэтому было изобретено очень полезное устройство слайсер – специальная машина для нарезки ломтиков одинаковой толщины из самых разных продуктов. Поэтому слайсер купить необходимо не только для профессиональных кухонь, но и для холодных, рыбных и мясных цехов. Он легко порежет на тоненькие ломтики куски мяса, батоны колбасы, ветчину, окорока, сыры, хлеб, рыбу и другие продукты.

Определенные виды продуктов режутся специальными ножами, которыми оснащается слейсер промышленный:

  • колбасы – гладкими острыми дисковыми ножами;
  • сыры – ножом с режущей кромкой, покрытой тефлоном, чтобы исключить прилипание сыра;
  • хлеб – режущей кромкой в виде зазубренного лезвия, чтобы не было крошек;
  • рыба и замороженный хлеб – ножом с мелкими зубчиками, которые не режут, а рвут волокна;
  • косая нарезка – достигается расположением подающей площадки под углом к режущему ножу.

Слайсеры из Китая и Италии

Компания «Ресторатор» предлагает своим клиентам различные модели слайсеров китайских (Castrotop, JEJU) и итальянских (Celme, Fimar, RGV) производителей. Слайсер с привлекательной ценой для нарезки ломтиков из Китая на нашем складе появился недавно, и пока эти модели уступают итальянским по качеству и надежности. Материал корпуса – анодированный алюминий. Заточное устройство для ножа крепится на каретку, а двигатели защищены от перегрева термическим блокиратором.

А вот модели слайсеров итальянских компаний между собой отличаются сильно. Правда различия между моделями одной фирмы несущественны. Серии GE и Family компании Celme отличаются материалом защитных экранов, дизайном, ценой, способом закрепления заточного устройства. Но в целом все базовые детали одинаковы и взаимозаменяемы. А между компаниями модели различаются по типу привода, цене, материалу корпуса и ножей, комплектацией, дизайном, подачей (ручной, автоматической), диаметром ножей. Но главное – это то, что у нас вы можете выбрать слайсер универсальный, который подойдет и для нарезки колбасы, сыра, мяса, хлеба и других продуктов. Широкий выбор по цене, функциональности, дизайну.

Нелишне обратить внимание и на мощность электродвигателя. Именно от нее зависит время непрерывной работы, которая колеблется от нескольких десятков минут до четырех часов. А это важнейший показатель, особенно при больших объемах продукции, которую электрический слайсер должен превратить в ломтики. Для предохранения от перегрева он должен быть защищен аварийным выключателем. Важна и функция возможности изменения толщины ломтика, которая у разного вида продуктов – различна. Особенно большими возможностями обладают слейсеры итальянских компаний Fimar и Celme: нарезание больших кусков вареного мяса, ветчины, окороков.

Информация о ценах, сроках поставки, внешнем виде, технических характеристиках, назначении и возможностях использования оборудования, представленная на сайте, носит ознакомительный характер. Производитель может изменить технические характеристики, номенклатуру и внешний вид оборудования без предварительного уведомления. Не является публичной офертой. Дата актуальности информации: 01 сентября 2011 г.